Carne salmistrata della Val di Cembra con rucola e scaglie di grana.

Tagliolini allo speck e finferli freschi mantecati con crema ai funghi.

Canederlotti di verza e Puzzone di Moena con fonduta al Trentingrana.

Filetto di manzo bardato allo speck della Val di Cembra con finferli e mele caramellate.

Tagliata di controfiletto di manzo con verdure grigliate, porcini e rosti di patate.

Costata di manzo con verdure grigliate, misticanza e rosti di patate.

Tortel di patate con affettati misti, sottoaceti, fagioli borlotti e cavolo cappuccio (min. 2 pers)

Stinco di maiale con patate alla tirolese e funghi.

Risotto ai porcini freschi della Val Floriana.

Selezione di salumi e formaggi del territorio con marmellata e miele.

Galletto della Valle Spluga con patate alla tirolese e porcini freschi.

Tagliolini con gamberi, burrata, pomodorini e polvere di olive.

Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato e rucola

Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato e zucchine

Mozzarella, patate lesse, guanciale e rosmarino

Pomodoro, mozzarella, carne salada, rucola e scaglie di grana

Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola e scaglie di grana

Pomodoro, mozzarella, porcini, finferli, lucanica e grana

Mozzarella, fagioli, carne salmistrata, speck e cipolla conditi

Pomodoro, speck in cottura, porcini, zucchine e grana

Pomodoro, mozzarella, speck, noci e gorgonzola

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini datterino e rucola

Pomodoro, mozzarella, brie, zucchine, salamino e grana

Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo e grana

Pomodoro, mozzarella

Pomodoro, doppia mozzarella

Pomodoro, aglio, origano

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi e ricotta

Pomodoro, mozzarella e funghi

Pomodoro, mozzarella e gorgonzola

Mozzarella, aglio e peperoncino

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, formaggi misti e grana

Pomodoro, mozzarella, speck

Pomodoro, mozzarella e funghi di stagione

Pomodoro, mozzarella, crudo

Pomodoro, mozzarella, tonno

Pomodoro, mozzarella, ananas e salamino

Pomodoro, mozzarella, radicchio, melanzane, zucchine, spinaci e grana

Pomodoro, cipolla e grana

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno e piselli

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Pomodoro, mozzarella e patatine fritte

Pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi e grana

Mozzarella, aglio, peperoncino e gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, piselli e lucanica

Pomodoro, mozzarella, ricotta e spinaci

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, salamino e wurstel

1.00 € a pallina